Главным государственным санитарным врачом РФ утверждены Методические рекомендации МР 2.3.0352-24 «2.3 Гигиена питания. Методические рекомендации при оказании услуг по доставке населению пищевых продуктов».

Рекомендации предназначены для предприятий, осуществляющих доставку еды потребителям, включая магазины, заведения общественного питания, склады и производителей пищевой продукции.

МР направлены на охрану жизни и здоровья населения, предотвращение возникновения и распространения инфекционных, неинфекционных заболеваний и содержат санитарно-эпидемиологические рекомендации к оказанию услуг по доставке населению пищевых продуктов, готовых блюд, с учетом обеспечения безопасности и (или) безвредности для потребителя биологических, химических, физических и иных факторов среды обитания.

Подробности для подписчиков – в обновленном разделе модуля «Форматы и стандарты».